近所に住んでる友達から天然酵母種をわけてもらったのでパンを焼いてみた。中味はチーズてんこもり。 普通のイースト菌じゃなくて天然酵母で発酵させるのは初めてだったので、なんとかまっとうに焼き上がって嬉しいです。しかし一次発酵だけで7時間とか何た…
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